VITAMIN B3

Vitamin B3

Vitamin B3, auch als Niacin oder Nicotinsäure bekannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das im menschlichen Körper verschiedene wichtige Funktionen erfüllt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat spezifische Health Claims für Vitamin B3 formuliert, die sich auf seine gesundheitlichen Funktionen beziehen:

• Niacin trägt zur Erhaltung normaler Haut bei.
• Niacin trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei.
• Niacin trägt zur normalen psychischen Funktion bei.
• Niacin trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei.
• Niacin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.

Vitamin B3 besteht aus verschiedenen biologisch aktiven Verbindungen, darunter Niacin (Nicotinsäure) und Nicotinamid. Diese Verbindungen sind am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen beteiligt und spielen eine Rolle bei der Energieproduktion im Körper.

Niacin findet sich in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Vollkornprodukten und verschiedenen Gemüsesorten. Darüber hinaus ist Niacin ein häufiger Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln, die zur Ergänzung der normalen Ernährung verwendet werden.

Die empfohlene Tagesdosis für Niacin variiert je nach Alter, Geschlecht und individuellen Bedürfnissen. Sie liegt normalerweise zwischen 15 und 20 Milligramm für Erwachsene. Niacin ist ein essentielles Vitamin, das zur Aufrechterhaltung der Gesundheit und des Wohlbefindens beiträgt, insbesondere im Zusammenhang mit Haut, Stoffwechsel und Energiestoffwechsel.