L-CARNITIN

L-Carnitin

L-Carnitin ist eine Verbindung, die eine Rolle im Energiebereich von Lebewesen spielt. Es handelt sich um eine Aminosäure-ähnliche Substanz, die aus den Aminosäuren L-Lysin und L-Methionin synthetisiert wird. Der Körper ist in der Lage, L-Carnitin selbst zu produzieren, insbesondere in Leber und Nieren. Darüber hinaus kann L-Carnitin über die Nahrung aufgenommen werden, vor allem durch den Verzehr von Fleisch und tierischen Produkten wie Rindfleisch, Lamm, und Milchprodukten.

Struktur und Eigenschaften:
Die chemische Struktur von L-Carnitin besteht aus einem basischen Teil und einer Säurekomponente. L-Carnitin wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel angeboten. Es wird oft von Sportlern und Bodybuildern verwendet.

Vorkommen in der Nahrung:
Die Hauptquelle für L-Carnitin in der Ernährung sind tierische Produkte, insbesondere Fleisch und Fleischprodukte. Vegetarische und vegane Ernährungsweisen können zu einer niedrigeren Zufuhr von L-Carnitin führen. Der Körper kann jedoch in der Regel einen Großteil seines L-Carnitin-Bedarfs selbst herstellen, sofern ausreichend Lysin und Methionin über die Ernährung aufgenommen werden.