VITAMIN B5

Vitamin B5

Vitamin B5, auch bekannt als Pantothensäure, ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine entscheidende Rolle im Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen spielt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat spezifische Health Claims für Vitamin B5 festgelegt, die sich auf seine Rolle im menschlichen Körper beziehen:

• Pantothensäure trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
• Pantothensäure trägt zur normalen geistigen Leistungsfähigkeit bei.

Vitamin B5 besteht aus verschiedenen biologisch aktiven Verbindungen, wobei Pantothensäure die wichtigste ist. Pantothensäure ist ein Bestandteil des Coenzyms A (CoA), das bei zahlreichen biochemischen Reaktionen im Körper als Coenzym wirkt. Diese Reaktionen sind entscheidend für den Energiestoffwechsel und den Abbau von Nährstoffen.

Pantothensäure ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln zu finden, insbesondere in tierischen Produkten wie Fleisch, Geflügel, Eiern und Milchprodukten. Sie ist jedoch auch in pflanzlichen Quellen wie Hülsenfrüchten, Vollkorngetreide, Nüssen und Samen enthalten. Aufgrund ihrer vielfältigen Verbreitung in Lebensmitteln ist es selten, dass ein Mangel an Pantothensäure auftritt.

Neben der natürlichen Aufnahme von Pantothensäure aus der Nahrung sind Nahrungsergänzungsmittel mit diesem Vitamin auf dem Markt erhältlich. Diese Ergänzungsmittel werden oft verwendet, um sicherzustellen, dass der Körper ausreichend mit Pantothensäure versorgt wird, insbesondere in Situationen, in denen der Bedarf erhöht ist.

Die empfohlene Tagesdosis für Pantothensäure variiert je nach Alter und Geschlecht, liegt aber normalerweise im Bereich von 5 bis 10 Milligramm pro Tag. Pantothensäure ist ein essenzielles Vitamin, das für die Aufrechterhaltung einer normalen geistigen Leistungsfähigkeit und eines normalen Energiestoffwechsels von großer Bedeutung ist.