Wofür sind Gerstengras Kapseln gut
Seitdem Gerstengras als ein beliebtes functional food (umgangsprachlich auch gerne Superfood genannt) gilt, sind Gerstengras Kapseln der Renner unter den Nahrungsergänzungsmitteln.
In den Gerstengras Kapseln ist das Gerstengras Pulver enthalten, welches aus dem ganz jungen Gerstengras gewonnen wird, welches nur 3-6 Wochen nach dem Pflanzen geerntet, wenn die ganze Kraft des Gerstengrases noch enthalten ist und noch keine Ähren ausgebildet wurden.
Das führt dazu, dass auch noch kein Gluten enthalten ist, was sich sonst bei Körnerbildung nicht vermeiden ließe.
Geerntet wird das Gras, wenn es 10 bis 10 Zentimeter hochsteht und die Inhaltsstoffe die höchste Konzentration im Gras haben.
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Gerstengras Kapseln sind ein natürliches Produkt
Die Gerstengras Kapseln sind ein vollkommen natürliches Produkt und werden zumeist ohne künstliche Aromen, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder andere Zusatzstoffe angeboten.
Einige Anbieter verwenden Magnesiumstearat als Rieselhilfe für das Pulver, andere verzichten auch darauf.
Darauf sollten Sie achten. Zudem achten Sie darauf dass die Kapseln vegan sind.
Viele Hersteller so auch Naturfroh bieten Gerstengras zusammen in einem Komplex mit weiteren chlorophyllhaltigen Pflanzenstoffen an. Das Produkt von Naturfroh – GOLDENE MILCH beinhaltet außer Gerstengras auch noch Kurkuma und Ashwagandha Extrakt.
Vitamine, Mineralien und Protein in Gerstengras Kapseln
Gerstengras Kapseln sind deshalb beliebt, weil sie eine hohe Nährwertdichte an Vitaminen, Mineralien und Proteinen haben.
In 100 Gramm Gerstengras sind meist über 21 Gramm Protein enthalten, ein Hühnerei hat im Vergleich dazu auf 100 Gramm nur ca. 13 Gramm Protein. Im Gerstengras ist also fast doppelt soviel Protein enthalten wie im Hühnerei, was als proteinreich gilt.
Zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien zählen auch zu den Inhaltsstoffen des Gerstengrases.
Besonders hoch ist der Gehalt an:
- Vitamin B12
- Calcium
- Vitamin C
- Eisen
- Vitamin B1, B2, B3, B6
- Zink
- Chlorophyll
- Serotonin und Tryptophan
- Bioflavonoide
Die ungewöhnlich hohe Wirkstoffdichte wurde auch vom japanischen Wissenschaftler Dr. Yoshihide Hagiwara festgestellt, der erste Studien bereits in den 60er-Jahren über das Gerstengras anstellte.
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Gerstengras Kapseln: Hat das eine Eigenschaft?
Es gibt mittlerweile mehrere Studien zu Gerstengras und einer etwaigen Eigenschaft.
Die meisten Studien wurden bislang an Tieren, im Reagenzglas oder an kleinen Gruppen von Menschen vorgenommen, sodass noch weitere Forschungen unternommen werden müssen, um nachweisen zu können, ob Gerstengras Pulver oder Gerstengras Kapseln eine sinnvolle Eigenschaft im menschlichen Körper auf das Wohl oder Immungefühl erreichen können oder nicht.
Es gibt jedoch Anlass zur Hoffnung, z.B. gibt es folgende Studien:
Am China Medical College in Taiwan machte man eine Studie [1] zu Cholesterin und Diabetes Typ 2 unter dem Einfluss von Gerstengras und Vitamin C.
Eine im Jahr 2013 veröffentlichte Studie [2] kam zum Ergebnis, dass Gerstengraspulver- zusammen eingenommen mit einer ansonsten kohlenhydratreichen Mahlzeit – die Glukosekonzentration im Blut beeinflussen, was eine Eigenschaft bei Typ 2 Diabetes zur Folge haben könnte. Wissenschaftlich verifiziert ist diese Studie jedoch nicht.
Schon im Jahr 1998 wurde eine Studie [3] zum Verhalten von Gerstengras auf Rheumapatienten veröffentlicht, die ebenfalls interessant ist, dass Gerstengras durchaus nützlich sein könnte.
Alle diese Studien sind für sich noch kein endgültiger wissenschaftlicher Beweis für eine Wirksamkeit von Gerstengras Kapseln oder Gerstengras in Pulverform, aber lassen hoffen, dass positive Eigenschaften irgendwann auch durch wissenschaftlich fundierte weitere Studien untermauert werden.
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Weitere Infos zu Gerstengras Kapseln
Quellen
- [1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11976562/
- [2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3857754/
- [3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11845435/
- Science and Agricultural Chemistry [published by The Chinese Institute of Food Science and Technology] Vol. 5 (1): 01.06.2003. (LDL-Cholesterinspiegel und Oxidation werden bei Typ-2-Diabetikern signifikant reduziert, wenn sie eine eine Olivenöldiät einhalten und diese mit Gerstengrasextrakt ergänzen)
- [3] Yu YM et al., “Antioxidative and hypolipidemic effects of barley leaf essence in a rabbit model of atherosclerosis.”Jpn J Pharmacol. 2002 Jun;89(2):142-8. (Antioxidative und blutfettsenkende Auswirkungen von Gerstengrasextrakt bei Arteriosklerose des Kaninchens)
- Yu YM “Effect of young barley leaf extract and adlay on plasma lipids and LDL oxidation in hyperlipidemic smokers.” Biol Pharm Bull. 27.06.2004(6):802-5. (Auswirkungen von Gerstengrasextrakt und der Hiobsträne auf die Blutfettwerte und LDL-Oxidation von Rauchern mit hohen Blutfettspiegeln.)
